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2020年 中国消费者对美味、安全和高质量的欧盟肉制品的需求将激增

随着人们对新的烹饪体验的追求,以及被欧洲肉制品的安全性、高质量和真实性所吸引,越来越多的中国消费者更倾向于购买欧盟肉制品。

欧盟严格的食品质量和卫生标准促进了中国消费者对欧洲肉类和家禽产品日益增长的需求。尽管受到新冠肺炎的影响,但根据中国海关2020年的统计,2020年欧盟肉类进口仍呈大幅增长趋势,其中猪肉进口比2019年增长157%,牛肉进口增长23%,鸡肉进口与去年持平。

无论是外出就餐还是在家烹饪,欧盟肉制品都能保证其优良的口感、品质、安全性和丰富的天然营养价值。最近在中国推出的“来自欧洲的颜色”促销活动,在一定程度上更好地帮助了中国消费者对欧盟肉制品的了解。推广活动包括与Boxma先生、Ol合作的零售推广活动,与“原创生活网”、“春播”合作的电商平台推广活动。

欧洲是世界第二大猪肉生产国和第三大鸡肉生产国。当地的家禽,尤其是鹅、鸡和火鸡,受到世界各地消费者的欢迎。肉类工业是欧洲经济体系的一个基本分支,各种肉制品是欧洲餐桌上不可缺少的传统食品。因此,欧洲人特别注重肉类的质量、味道和安全性。

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欧盟安全质量管理体系

从粮食种植到粮食生产,欧洲农民遵守世界上最严格的健康和安全标准。欧盟在餐饮准备的每个环节都建立了完善的质量安全监管措施,让中国消费者安心享用产品。

严格的生产标准和控制保证了欧盟食品的高质量,营养和健康水平也得到了相应的保证。

欧盟安全质量管理体系渗透到食品生产的每一个环节。肉类加工、畜禽养殖、健康水平以及加工、标签和零售的相关指标都受安全质量管理体系的监管。制造商和经销商需要实时监控和记录肉类运输场所、零售商和消费者,这意味着所有欧盟肉类产品都是可追溯的。

欧盟猪肉:一流的品质,极致的美味

欧盟是世界第二大猪肉生产国,仅次于中国。它也是世界上最大的猪肉和猪肉产品出口国。欧盟猪肉的主要生产国是德国、西班牙和法国,猪肉产量占欧盟总产量的一半。丹麦、荷兰和波兰是欧盟第四、第五和第六大猪肉生产国。欧盟的猪肉产品包括来自西班牙、意大利、法国、奥地利和比利时的优质火腿,以及来自德国、意大利、斯洛文尼亚、罗马尼亚、克罗地亚、匈牙利、丹麦和波兰的香肠。

在欧洲,猪肉生产已经成为当地的传统。欧盟生产的猪肉经过几十年的经验积累和技术改进,烹饪价值高,口感极佳。猪肉的选择和质量评价贯穿于生产过程的每一个阶段,从而保证肉的质量。

西班牙猪肉

欧盟牛肉:品味与品质源于自然

欧洲牛肉因其味道和口感而受到人们的欢迎。欧盟生产者将其归因于当地畜牧业的高标准管理体系和多年的牛肉腌制经验,这对高端牛肉产品的生产尤为重要。优质牛肉源于高标准的生产和管理链,对牛肉的口感、多汁性和弹性起着至关重要的作用。

爱尔兰牛肉

欧盟主张动物自然生长,反对给动物注射激素和生长促进剂,这是欧盟保证其牛肉质量的途径之一。牛在自然状态下长大可以获得足够的营养,这是保证牛肉肥瘦的主要内在因素。从春天到秋天,欧洲人提倡在天然牧场上自由放养。冬天,牛主要靠吃优质植物饲料为生。

欧盟在2017年生产了780万吨牛肉(牛肉和小牛肉)。欧盟最大的小牛肉生产国是法国、荷兰和意大利。

欧盟禽肉:高质量,高标准,严要求

欧洲生家禽养殖历史悠久,生产的家禽质量优良。根据欧盟农业政策和其他综合法规的要求,欧洲的家禽产业受到极其严格的控制

理,这些规定促进了质量安全管理体系的进一步发展。确保欧盟生产链完全透明的关键因素之一是对家禽识别系统和兽医服务部门的持续监督,从禽类下蛋到肉类加工完成,监督工作贯穿始终。

欧盟是世界上最大的禽肉生产地之一,也是家禽产品的净出口国,年产量约1500万吨。欧盟70%以上的禽肉产自以下五个国家:波兰、法国、德国、西班牙和意大利。

波兰鸡肉

“源自欧洲的色彩”欧盟食品在华推广活动

欧盟食品在华推广活动“源自欧洲的色彩” 持续至2022年年初,该活动分为B2B和B2C两种模式,通过社交网络平台(微信、抖音和微博)及媒体推广欧盟农产品,其目的是提高公众对欧盟食品安全性、高品质和真实性的认知,帮助中国消费者理解单独或搭配享用欧盟食品的技巧,并鼓励购买欧盟食品。中国是欧盟重要的贸易伙伴,也是世界第二大食品进口国,巨大的社会需求决定了中国消费者对食物的质量和种类要求也更高。

安全性、高品质和真实性

欧洲食品和饮料在全球消费者群体中一直享誉三大盛名:安全性、高品质、真实性。从培育到生产,欧盟在食品和饮料的每一个制备环节都设置了完善的质量安全管理体系,让消费者可放心享用产品;严格的生产标准和把控也确保了其高品质;除此之外,欧洲多元的文化和数百年的传承孕育了丰富多样的地道餐饮产品。